「銀杏館」是一間致力為有經濟及心理上需要工作的長者提供就業機會的社會企業。他們多元化業務為長者提供，社企有機農莊、社企食品製造、社企餐飲到會、社企長者樂隊、社企銀髮士多及長者就業中介服務，希望在提供服務的同時可以促進長者就業。社會企業餐廳以自種有機菜作支援，配合選用優質食材，致力推行健康飲食。

另一方面，《銀杏館》社會企業餐廳以自種有機菜作支援，配合選用優質食材，致力推行健康飲食，並進行各式公益活動，例如向露宿者派飯、為獨居長者派送節慶食品。

「銀杏館」希望透過不同業務，為長者提供再就業，促進平等就業，達致共融社會